Los mejores cepillos para parrilla que puedes comprar

Jun 01, 2023

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Mantenga su parrilla funcionando como nueva con esta selección de herramientas de limpieza.

La peor parte de cualquier comida es la limpieza. A mucha gente le gusta cocinar y a la mayoría le gusta comer, pero ¿limpiar todo cuando estás lleno y cansado? Pase duro. Ya sea lavar los platos, intentar limpiar una sartén de hierro fundido sin arruinarla o limpiar la cocina, la limpieza después de las comidas es una de las peores tareas que existen, a la altura de lavar la ropa y fregar el inodoro.

Y limpiar una parrilla puede ser incluso peor que la limpieza estándar de la cocina. Con las altas temperaturas involucradas, la abundancia de cenizas y humo y el hecho de que la comida pegajosa hace contacto directo con las rejillas de la parrilla, a menudo implacables, asar a la parrilla puede resultar complicado. Pero tener el cepillo para parrilla adecuado puede hacer que la limpieza de la parrilla sea mucho más fácil: aquí están nuestros favoritos.

Los cepillos para parrilla han sido objeto de críticas recientemente y, a decir verdad, hay una buena razón para ello. Después de un video viral en TikTok de un médico de urgencias sobre un niño de 4 años a quien se le alojó en el cuello un trozo de alambre metálico de un cepillo para parrilla después de comer en una barbacoa, algunos médicos y otros defensores de la salud comenzaron a desaconsejar el uso de cepillos de alambre para parrilla. por completo, ya que los alambres pueden desprenderse y atascarse en las rejillas, transfiriéndose luego a los alimentos que se cocinan en la superficie.

El chef Eric Gephart, director de inspiración culinaria de la marca de parrilladas Kamado Joe, me dijo que ni siquiera tiene un cepillo para parrilla; en cambio, utiliza el método de quemado limpio. El chef Tom Jackson de All Things Barbecue me dijo que usa un cepillo de alambre de Weber y que nunca ha perdido una sola cerda. Luego está Russ Faulk, maestro de parrillas y diseñador jefe de Kalamazoo Outdoor Gourmet, quien recomienda un bloque de limpieza de parrillas similar a piedra pómez para raspar la acumulación de las superficies de cocción de acero inoxidable de las parrillas Kalamazoo.

En otras palabras: hay muchas formas de limpiar una parrilla y definitivamente no es necesario utilizar un cepillo de alambre para parrilla. Pero si ese es su método preferido para limpiar una parrilla, asegúrese de obtener un cepillo para parrilla de alta calidad y de prestar especial atención para asegurarse de que ninguna cerda rebelde llegue a sus parrillas.

Si tiene su corazón puesto en un cepillo de alambre para parrilla, el cepillo y raspador para parrilla de GrillArt es la mejor opción consensuada en Internet. Sus tres filas de alambres gruesos de acero inoxidable son resistentes y casi imposibles de quitar del cepillo gracias a su construcción de tejido apretado, lo que hace que sea muy poco probable que este cepillo se deshaga y deje trozos peligrosos en la parrilla. También hay un raspador incorporado para eliminar los residuos de cocción realmente rebeldes, y el mango resistente mide unas generosas 18 pulgadas de largo, lo que le permite mantener la mano alejada del calor de la parrilla al limpiar.

¿Este cepillo para parrilla está ridículamente sobrecargado? Sí. ¿Eso me hace querer jugar menos con eso? Definitivamente no. El apropiadamente llamado "Grand Grill Daddy" es como una varilla de vapor para su parrilla, reforzada con dos juegos de cerdas de acero inoxidable extremadamente rígidas. La forma en que funciona es llenar el mango con agua, que se convierte en vapor una vez que entra en contacto con una parrilla caliente, lo que afloja los alimentos apelmazados y facilita el fregado. Hay una válvula que le permite ajustar la cantidad de vapor liberado y los dos juegos de cerdas tienen ángulos diferentes para permitir raspar y cepillar.

El pincel de Weber puede ser simple y asequible, pero no lo llames barato. El nombre más importante en parrilladas sabe cómo hacer un producto de calidad, y este cepillo de alambre básico no es una excepción. No hay campanas ni silbatos aquí, pero está diseñado de manera bastante inteligente. Con su frente ancho, puede raspar fácilmente verticalmente a lo largo de las rejillas como lo haría normalmente. Pero lo inteligente son los lados delgados del cepillo que también tienen cerdas, lo que le permite limpiar entre rejillas con facilidad.

No es necesario que cuides las parrillas de hierro fundido como lo harías con una sartén de hierro fundido, lo que significa que está bien frotarlas con un cepillo de alambre de acero inoxidable. El combo de cepillo y raspador 360 de Kona se puede usar en prácticamente cualquier superficie de parrilla, pero es especialmente útil en parrillas de hierro fundido gracias al apalancamiento adicional del mango largo y al poder de fregado adicional que obtienes de esas cerdas gruesas de acero inoxidable diseñadas para fregar. la parte superior y los lados de cada rejilla con un solo golpe.

Si desea mantenerse alejado de un cepillo de alambre para parrillas por razones de seguridad, o porque le preocupa rayar sus bonitas parrillas de acero inoxidable, opte por un bloque de limpieza EarthStone. Estos se pueden usar con o sin mango y, aunque técnicamente no son un cepillo para parrilla, funcionan muy bien para limpiar una parrilla. Grillmaster Russ Faulk de Kalamazoo Outdoor Gourmet me explicó que debido a que EarthStone es más duro que los residuos de comida en la parrilla pero más suave que las rejillas de acero inoxidable, es la herramienta perfecta para mantener impecable la superficie de cocción de una costosa parrilla Kalamazoo.

Las rejillas recubiertas de porcelana tienen propiedades antiadherentes inherentes, pero también son más susceptibles a rayarse que las rejillas de hierro fundido o acero inoxidable. Para limpiarlos, necesita un cepillo que sea más suave que el material porcelánico pero que aún sea lo suficientemente resistente como para eliminar la grasa y la suciedad rebeldes. Entra latón. El material funciona en todas las superficies, pero es especialmente adecuado para rejillas de porcelana por las razones mencionadas anteriormente. Grillaholics fabrica el mejor cepillo de latón para parrilla, gracias a su cabezal en ángulo y mango largo que eliminan el trabajo de fregar, junto con las cerdas de alta calidad y minuciosamente probadas que están diseñadas para durar más y permanecer en el cepillo donde pertenecen.

Si tiene miedo de las cerdas de alambre potencialmente peligrosas pero aún desea el poder de fregado de un cepillo para parrilla, entonces un cepillo de nailon es una excelente alternativa. Estos no son tan fuertes como un cepillo de alambre de metal, pero aún así son lo suficientemente resistentes como para hacer el trabajo cuando se usan correctamente. Y con esto quiero decir que no uses un cepillo de nailon en una parrilla caliente a menos que quieras derretir las cerdas. Este cepillo es sólo para limpieza en frío. La versión de Oxo presenta un cabezal de cepillo en ángulo que es ideal para llegar a las esquinas, y el cabezal del cepillo incluso se puede quitar si prefiere usarlo más como una esponja. También hay un raspador de acero inoxidable incorporado, por lo que no tiene que preocuparse de que las cerdas de nailon no estén a la altura de la tarea de eliminar la suciedad más rebelde.

El autoproclamado "cepillo para parrilla más seguro del mundo" es un argumento bastante sólido para esa afirmación, y al mismo tiempo es uno de los mejores cepillos para parrilla que puede conseguir, punto. Grill Rescue renuncia por completo a las cerdas y cambia el cabezal del cepillo por un bloque de espuma retardante del calor envuelto en Kevlar. Resistente al calor y diseñado para usarse en una parrilla caliente, el cepillo primero debe sumergirse en agua y luego pasarse por las parrillas, con el raspador de acero en ángulo a la cabeza. Es un diseño extremadamente exclusivo y eficaz y lo convierte en una excelente opción para cualquiera que desee un cepillo para parrilla sin cerdas.